歐盟飼料添加劑和預混料生產標準

1 簡介

歐盟飼料添加劑和預混料生產標準是為了符合歐洲議會和理事會所頒布的《歐盟飼料衛生條例》（183/2005/EC），特別是第20至22 條，鼓勵發展有關衛生和應用HACCP原理的良好操作規范。

執行這一標準的目的是為了鼓勵推出措施，確保飼料添加劑和預混料的安全和質量，確保企業的操作符合歐盟的飼料衛生法規，以及確保改進可追溯性。該法規同樣適用于向歐盟出口飼料添加劑和預混料的第三國。

為了使該標準與在各個國家各相關行業和/或各種協會實行的動物飼料法規及各類活動保持一致，該標準考慮到飼料和食品衛生的法則以及HACCP適用原理，在以下各種國際文件和歐共體法規的規定，特別是：

o  歐洲委員會關于食品安全的白皮書(COM (1999) 719 最終版)

http://europa.eu.int/comm/dgs/health_consumer/library/pub/pub06_en.pdf

o  歐洲議會和理事會 2005 年 1 月 12 日規定的對飼料衛生要求的法規（EC）No 183/2005（代替理事會指令 95/69/EEC 和委員會指令 98/51/EEC（除了第 6 條關于臨時措施），規定了批準和注冊動物飼料相關行業公司和中介機構的條件和安排）。

http://eur‐lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2005/l_035/l_03520050208en00010022.pdf

o  歐洲議會和理事會有關飼料添加劑在動物營養中使用的法規 No 1831/2003/

http://europa.eu.int/eur-lex/pri/en/oj/dat/2003/l_268/l_26820031018en00290043.pdf

o  歐洲議會和理事會 2002 年 1 月 28 日的法規（EC）No 178/2002 規定了食品法的一般原則和要求，建立了歐洲食品安全局（178/2002/EC）

http://europa.eu.int/eur-lex/pri/en/oj/dat/2002/l_031/l_03120020201en00010024.pdf

o  歐洲議會和理事會 2004 年 4 月 29 日的法規（EC）No 882/2004 規定了進行官方控制，以確保飼料和食品法，動物健康和動物福利規則符合的驗證。（882/2004）

http://eur‐lex.europa.eu/LexUriServ/site/en/oj/2004/l_191/l_19120040528en00010052.pdf

其他文件：

o  食品法典的相關操作規范

http://www.codexalimentarius.net/.

o  HACCP 原理，參見食品法典，食品衛生一般原則(CAC/RCP 1-1969, Rev. 4-2003 Amd. (1999),

附件中關于危害分析及關鍵控制點（HACCP）體系及其應用的指南),

http://www.codexalimentarius.net/.

o  由不同成員國協會開發的管理體系，比如，操作規范 (FEFAC, 歐盟)

http://www.fefac.org/code.aspx?EntryID=265  )

FEMAS (AIC, 英國)

http://www.agindustries.org.uk/content.template/30/30/Home/Home/Home.mspx)

GMP (OVOCOM, 比利時)

http://www.ovocom.be/intro_fr.htm

GMP+ (PDV, 荷蘭)

http://www.pdv.nl/index_eng.php?switch=1

Q+S (DVT, D).

http://www.q-s.info/